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连续3年霸占必吃榜!这家日料店从南京火到扬州,性价比感人!

阅读量:3762204 2019-10-25



前段时间撕葱又又又上热搜了,这次既不是谈恋爱也不是养鸭子,居然从娱乐圈跨到了餐饮界!
撕葱在点评晒出了成都某日料店高达15708元的消费账单!给出了“近两年吃过最难吃的日料”的1分评价~
作为一个美食博主我只想给你推荐一家好吃又不贵的良心日料店!大渔旗下品牌!荣登南京必吃榜3年!扬州也有店!


吃日料,吃的无非就是新鲜的食材和精致的口味。我不允许还有人不知道渔寿司这家宝藏日料店!从14年我就开始在微博给大家安利,食材是真的优秀,口味也是真的能打!

大渔铁板烧都晓得伐,渔寿司跟它一样都是大渔旗下的,在南京已经连续3年霸占大众点评必吃榜!
今年渔寿司在扬州也满一周年啦(超值活动见文末)!坐标位于京华城4楼海底捞旁边,环境清幽雅致;大厅的水缸、海草和鱼是渔寿司的标志性代表物,吃个饭还能赏会小鱼,情调满分~

我觉得这家日料店最厉害的地方在于把高端的日本料理亲民化,堪称扬州日料界的性价比之王!包厢都是没有最低消费的,这个用餐体验也太棒了吧~


评价一家日料店好吃与否,点上一盘刺身就知道~渔寿司的刺身拼盘仙气飘飘,登场就是焦点!

切片、成卷、摆盘,打着“飞的”来的各种原产地进口食材,每一口都是来自海洋的原汁原味!
鲜嫩弹牙的北极贝、腴滑质嫩的鲷鱼、口感绵密的厚切三文鱼、肥美绵软的三文鱼腩、鲜甜的金枪鱼……

牡丹虾比甜虾体型大很多,成本也直接翻了好几倍~虾肉肥硕、极具弹性,入口尽是原生态的鲜甜,这样一份真材实料的拼盘简直是吃货的福音!

文莱蓝虾应该是头衔最多的虾了!作为文莱的皇室御用虾,来自纯天然的赤道无风带海域,拥有“无抗生素、无重金属、无农兽药残留”三重认证!最最特别的地方在于它浑身都是蓝色~

这么美好的虾做成刺身才是最正确的打开方式,渔寿司采用的东南亚风情的调味料简直是点睛之笔,脆嫩滑爽,回味甜美!

嗨吃之前,来份前菜开开胃~珍味三拼有最受欢迎的人气小菜:海草、螺肉、芥末章鱼,韧劲Q弹、香脆爽口,味蕾瞬间被打开!

现点现烤的辣种!渔寿司精选澳洲和牛,每一块都是脂肪分布均匀的上等雪花牛肉~

开烤之前,服务员会贴心地询问你能接受的成熟度、口味咸淡等等,然后迅速用喷枪烤制完成~

我建议大家选择嫩一点的口感,夹起一片牛肉送入口中,唇齿间肉汁四溢,怎么会有如此柔软弹爽的口感!一点点岩盐将牛肉的鲜香勾勒地淋漓尽致~

别看它的外表平平无奇,尝一口就会发现奶白色的肉质口感紧实又鲜美!

最让人惊艳的是烤的脆脆的外皮,仿佛能听见它与热油缠绵时滋滋作响的声音,加上柠檬的清新风味,去腥加鲜~

降温的秋冬,来这么一锅红绿相间、物料丰富的寿喜锅不要太满足!

寿喜锅里的C位主角当然是牛肉!渔寿司精选加拿大牛小排,丰富的油脂、甘甜的肉质最适合做寿喜锅!光是这纹理,你们就看出来有多优秀了吧~

咕嘟咕嘟~蔬菜和肉类一齐吸饱了锅底甜甜的汤汁,软绵绵、滚烫烫,香气扑鼻!
教你们一个吃法:将鸡蛋打致蛋黄和蛋清微微分离,烫一片牛肉裹着蛋液一起吃!渔寿司搭配的都是可生食的无菌蛋,放心!

鲜嫩的肉片滑进蛋液里打个滚,塞进嘴里,满口都是甜蜜的暴击!

芝士蟹宝是我来日料店的必点菜之一!渔寿司有两种蟹宝,有mini的小蟹宝和这种大蟹宝,点单的时候要注意下哦~

蟹壳取自当天蒸熟的螃蟹!绝对的新鲜~里面满满都是手工当天剥的蟹黄和蟹肉,份量真的超足!一筷子挑起,厚厚的芝士和鲜嫩的蟹肉呼之欲出!

OMG,连蟹黄都如此优秀!好吃到哭泣!

芝士大虾也得安排上!肉质饱满紧实,芝士香浓可口,上层还有鱼籽点缀,口感直线升级~


吃日料怕腻的朋友一定要来份芒果蟹柳沙拉,这炸裂的颜值真的是随便拍拍都好看~

里面还有超多丰富的食材!除了芒果和蟹柳这个黄金cp以外,还有各种适合小仙女们保持身材的低脂营养食材,有颜又有料~

渔寿司精心搭配了芝麻酱和芒果酱两种酱料,我个人更喜欢芒果酱,清甜爽口~

均匀地淋上酱汁,就可以大口享用美食!蟹柳和鱼籽特有的鲜味让沙拉的口感更加小清新~

主食环节我最推荐的就是这道鹅肝焗饭,连摆盘都象法餐一样精致!

渔寿司的用料最注重的便是新鲜二字,黑松露、海胆、三文鱼籽、无菌蛋,尝不到一丝腥气,满是鲜味!

一整块鹅肝藏在饭里简直是壕无人性!经过小火微煎的鹅肝,色泽鲜明,鲜嫩无比~

正确吃法:一定要充分将所有食材搅拌均匀,才能享用最佳风味!记得趁热吃!

鹅肝的油脂香气融合了海胆的鲜甜、爆浆的鱼籽和柔滑的蛋液融合在一起,搭配下层的香糯焗饭,鲜、嫩、滑、香!分分钟被我们吃到舔盘!

咸蛋黄和青瓜是什么神仙搭配!一个咸香浓郁一个脆爽清甜,太妙了~

每颗寿司的上面还铺了一大片芒果和一小块鹅肝,最后加以黑鱼籽做点缀!一定要一口塞进嘴里,享受所有食材堆叠的快感~

几乎每家日料店都有的天妇罗最考验厨师的火候,外层酥热的面衣和内里紧实虾肉必须达到完美的平衡~

渔寿司的天妇罗,香脆轻酥、金黄诱人,完美保留了食材原本的风味,蘸一下天妇罗汁,更加鲜美!
十年匠心,营造食材本味
进口直采原产地鲜活食材
保留原味,打造精致口感
来渔寿司享受自然的馈赠




渔寿司

 福利:
送3份双人套餐(价值407元)
参与规则见下方留言区
套餐包含:
刺身拼盘(小)/珍味三拼/芒果蟹柳色拉
名古屋鸡翅/酱烤扁鳕鱼/牛肉海鲜咖喱锅
迷你双拼饭/火炙鹅肝寿司/文莱蓝虾手握
 一周年活动▲
渔寿司
?:京华城路168号全生活广场4楼4012(海底捞旁)
??:0514-87119757

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