炒苍蝇头
这个名字听起来太奇怪了，其实是把猪肉和韭菜、豆豉、辣椒等放在一起炒，很香，很好吃，而且真的很下饭。
泥鳅钻豆腐
泥鳅钻豆腐又名貂蝉豆腐、汉宫藏娇、玉函泥，是一道来自民间的传统风味名菜，具有浓郁的乡土气息，中国除西部、西南部省份外，多地均有制作。烧制方法是先把泥鳅放在容器里，倒入清水并放入少量食盐，喂养一夜后，再将泥鳅倒入有嫩豆腐的锅内加热，让它乱钻，并加葱花、味精、生姜未等佐料。此菜豆腐洁白，味道鲜美带辣，汤汁腻香。
老鼠粄
老鼠粄是客家的一种特色美食小吃，最早起源于广东梅州大埔一带，因为制作出来的粉两端尖，很老鼠很相似，因此取名为老鼠粄。很多人听到老鼠粄的名字，都会觉得很害怕，以为是真的老鼠，其实不然，它真的和老鼠粄没有任何的关系。老鼠粄也传至香港，因“老鼠”之名不雅，当地人以粉条两端尖，状似银针，称为银针粉。
鸡屎藤饼干
一听名字就让人胃里翻滚，其实就是因为制作它需要用到一种叫做鸡屎藤的原料，人们索性就叫它鸡屎藤饼干。不过吃一次就知道，它的味道是真的不错呢。
人头饭
小编觉得是最恐怖的一种食物了，吃饭为什么要用人头啊？难道是用人的头来做的饭吗？名字虽然听起来很可怕，但是意思是说，按人数来数几碗饭，如果说不知道当地的习俗，可能会以为人头饭是跟人肉叉烧包相关的一些东西吧，真的是让人觉得非常可怕。
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