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有机硅消泡剂在食品行业的三大应用

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工业上,很多运转或工艺过程,常因为产生泡沫而成为严重问题。例如,润滑油工作中产生泡沫,势必降低以致丧失润滑性,使原件磨损,甚至发生故障;在传动系统中,泡沫能使油压降低,功率下降,以致供油中断,操作失灵;在气体吸收过程中,泡沫的产生将降低吸收装置的处理能力,甚至发生液泛;在制取抗菌素,谷氨酸,味精等发酵过程中,常因气泡严重降低发酵罐利用率,使目的产物收率下降,由上可见,消除有害泡沫具有极大的技术与经济意义。

有机硅消泡剂在很多行业都有应用,食品行业是其中之一,下面为大家介绍一下有机硅消泡剂在食品行业的三大应用:

 一、食品加工:在食品加工中能够有效消泡,一般应用于水溶性食品的加工,性能稳定,消泡效果好。

二、制糖工业:蜜糖发酵之后需要添加碳酸钙进行中和,中和过程中会产生泡沫,需要消泡剂来进行消泡。

三、发酵工业:葡萄汁等在发酵过程中会产生气体和泡沫,影响了正常的发酵,消泡剂能够有效消泡保证了葡萄酒的生产质量。

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