吃饭这件小事，可以简单却不能将就，有时候日子变得开心就是由一顿可口的餐食开启的。哪怕是一个人的日子，吃一口温暖的食物，也可以忘却想家的苦。
- 邂逅一家店 - 

听说老店林立的八大局菜市场新开了一家广东肠粉店，才2个月的光景就受到好多人的追捧。
小店开在了一家广东老乡开的服装店外，听说一是为了有个照应，二是想家的时候还能说说家乡话聊聊家乡事。

我们去的时候肠粉店老板还没有到，服装店老板说：“家里有孩子，照顾孩子来~”我又问好吃吗，她嘿嘿笑了，“好正宗！他家先生是五星级饭店的厨师哩！”
五星级酒店的厨师怎么会只开这个小店？我满不以为然。直到植姐和她的先生李哥出现。
- 不可貌相的小店 - 

老板娘植姐很有亲和力，个子娇小声音温柔。她一边清洗着手里的原料，一边照应着我们。盐焗鸡在大锅里翻滚着，香味一阵阵传出来，引得我直想尝尝，也引得路过的人总是驻足。

店面不大，只有一张桌子，可依然看得出店主人的用心。老板李哥是个清瘦的男人，听说在全国各地兜兜转转做了20多年的菜，最远到了内蒙，在香格里拉酒店做行政总厨。
我说：“原来你真的是五星级大酒店的厨师啊！”植姐插嘴：“他是国际烹饪大师！”

什么？我睁大了眼睛盯着李哥。他娴熟得调着菜肴，不以为然的用广东话慢慢说：“2012年考的，那年我31岁，这个证书没那么简单拿到，30岁之后才允许考。”

我就像是撞到宝了一样。没想到这样一家不起眼的小店里竟然还藏着一个连国际上都认可的大厨。可是，这样的身份只开了这样的一家小店，让我怎么也想不明白。我又去问植姐。

植姐告诉我，一直以来，他都跟着李哥全国闯荡。李哥常常受聘去给大酒店培训厨师，而自己就一直跟在他身旁给他做助手，后来夫妻俩开了自己的第一家餐厅。直到第二个孩子出生，植姐再也没有办法跟随着丈夫，而必须拿出时间陪孩子。
- 不畏辛苦只是因为热爱 - 

二儿子出生的时候，身边没有亲人。李哥回想起植姐生大儿子的时候，孩子出生第三天他就离开去别的城市打拼了。对大儿子和妻子的愧疚，让李哥非常重视妻子的第二个月子。
炉灶上李哥正在做煎酿豆腐
那个时候，李哥不但要负责自家餐馆大大小小的所有事物，还要让妻子做好月子，让小儿子有舒适的环境，照顾大儿子能够正常上下幼儿园。李哥慢慢说着：“ 你造吗，一个男人当保姆，挺不容易的。”
李哥惯用的调味品
而对于植姐来说，最难的却是在二儿子两岁之后。因为总是长病，植姐独自带着两个孩子回了广东。那时候无论去哪里都是背着小的，领着大的。每当孩子长病，在医院上上下下排队挂号看医生，真是苦不堪言。
植姐说：“那时候多亏了一个好心的医生，告诉我孩子病了可以直接找她，不用挂号，有时候看病都不收钱。”

那时候夫妻两地见不上面靠电话沟通，植姐说：“他常常会说想我们，不过有时候也怪气人，他说每当想到我在厨房给他做助手努力工作的时候，就感觉很幸福！”
自制辣椒酱
我回头看看李哥，他又在忙碌了。我问他：“帮别人开店幸福，还是自己开店幸福啊？”他想都不想：“都幸福啊！这就是热爱嘛，如果不热爱，干什么都是味同嚼蜡嘛！”
哈，果然是大厨，形容词都用得这么贴切。
- 一碗肠粉 -

肠粉是李哥教植姐做的，又软又滑，生菜的清香和肉沫的味道相呼应，裹上鸡蛋，浇上李哥调制的酱料，再来一勺李哥自制的辣椒酱。这感觉，好舒服。他们就是用这家乡的味道了却想家的苦吧。

大儿子去了寄宿制学校，下午，植姐把小儿子从幼儿园接回来，他乖乖坐在妈妈腿上。

曾经，植姐说过，想让孩子受到山东良好的教育，等到孩子上完学就回家。现在只想有时间一直陪在先生和孩子身边。我问她想要的生活过上了吗？她说：“过上了。”

每个人对幸福的定义不同
或许是赚很多钱、游很多地方
又或许只是
每天烧一道好菜而家人就在身边
广东肠粉    
联系电话：15119811567
营业时间：8:30—20:00
店铺地址：共青团东路北二巷便民市场里3号楼对面
? 主编 / 呸呸妞
? 文案、编排 / 梦语
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