五观堂，也叫斋堂，相当于寺庙里的食堂，是僧人吃饭的地方。寺院僧众用斋饭的地方，也称之为香积厨因。僧人戒律规定，进餐之前应作五种观法而得名。
五观：
一、计功多少，量彼来处：面对供养，要算算自己做了多少功德，并思量粒米维艰，来处不易。
二、忖己德行，全缺应供：藉着受食来提醒与反省自己，想想自己的德行受得起如此供养吗？
三、防心离过，贪等为宗：谨防心念，远离过失，对所受的食物，美味的不起贪念，中味的不起痴心，下等的不起瞋心。
四、正事良药，为疗形枯：将所受的食物，当作疗养身心饥渴的良药。
五、为成道业，故受此食：要藉假修真，不食容易饥饿，体衰多病，难成道业；但是如果贪多，也容易产生各种疾病。所以必须饮食适量才能资身修道。五观堂：食时五观
吃一顿饭要把它与佛法结合在一起，能如此，即使硬如钢铁的食物也能消化；反之，就是滴水也难以消化。因此，佛门中过堂有一语："五观若明金易化，三心未了水难消。"也由于观想此五事之故，斋堂又称五观堂。?
