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猪价坐“高速”猛涨，一斤32元，春节会更贵吗？答案来了
现如今温度不断下降、蔬菜收购价不断下降、水果价钱也在下降，只有那猪价不断蹭蹭往上涨，似乎一点都不给老百姓一点情面，直让人吃不起了。这涨价是天天涨，月月一大涨，涨得让人不敢想。市场的猪肉价格涨，生猪批发价格也在涨，眼看着还有几个月就要过年了，接下去猪肉还会更贵吗？到底接下去是涨还是跌呢？这恐怕是很多消费者最关心的问题了？那么现在答案来了。
据一位从事猪行业的朋友介绍，现在猪价大致都已经上涨到30元以上，产区的生猪价钱也达到了14元，这可是这几年以来最高的价钱。有人还预言，接下去还有连续好几拨的上浮，越是需求大的地方，猪肉的价格涨得越快。

国内主要生猪来源都是北方地区，北方供应生猪直接影响着全国猪价的浮动，南方需求不断增加的情况下，北方的资源越是紧张，这价钱可能很快突破18元一斤，从上涨的幅度来看，不出一个月时间这猪肉就可以突破20元一斤了。
其实这猪肉上涨和供应紧缺，追根究底还是猪肉不够吃啊，生猪紧俏，拿来的猪肉呢。鲜肉跟不上市场的步伐，而冻肉的资源再不断往外输出，库存正在一天天缩减，供不应求就导致了市场上猪肉价格不断上涨了。猪瘟给这次猪肉上涨造成了不可挽回的损失，也导致很多养殖户不敢扩大和新增养殖。这样的供应不断缩减，但市场的需求却在日益增加，两边背道而驰，最终这种现象只会导致猪价只有上涨不会下降。
另外在养殖户那边，他们看着猪肉价格不断上涨，心里也在打着算盘，他们希望多等一天就有一天的高价，然后推迟一天出栏就能多赚一点，大多数会算的养殖户都不愿意马上销售或者是大批量出栏，而是宁愿每天只出一点，稳住猪肉价格，这样才能稳赚或者赚得更多一点。不过有专家给出了答案，这春节猪肉可能会有回落的机会，只需满足一个条件即可稳住猪价。

猪肉价钱不断上涨，消费者早已经对猪肉有很大的排斥，于是市场上出现一种宁愿用其他肉类来替代猪肉，不再依赖猪肉作为日常食用肉，比如鱼肉就是很好的选择。在高价的猪肉面前，鱼肉相对已经是非常便宜的，并且鱼肉的营养价值可以说完胜猪肉。如果长久下去，猪肉还是持续高价，购买猪肉的人少了，没人买了，猪肉价格就会遵循市场规律慢慢回落。

另外国家对猪肉的调控也有一定作用，在猪肉达到一定价格的时候，政策上就会控制猪肉上涨。再说春节更是肉类消费的高峰期，那时冻库的猪肉肯定会大幅度释放出来，满足市场的需求。
所以这其中的一个条件就是只要消费者普遍避开猪肉，选择其他肉类替代猪肉，加上冻库猪肉的释放，外加政策的协调，最后在春节的时候，猪肉可能就会有出现回落的现象。当然猪肉涨到一定程度也会下跌，物极必反总是会发生的。不过笔者认为这仅是某些转接的观点，答案仅是笔者总结出来的，仅供参考吧。