18年底的跨年，我挑了泉州。
泉州又名鲤城，讨个红鲤的彩头，又享福建东南沿海的暖意。
古城鲤城区，依托着晋江，在中世纪就是世界最大的港口之一，200多年长盛不衰。早在宋朝，象征着当地繁荣也是最早开发的西街，仍然保留着大量历史原貌的建筑。
迷宫巷道网络聚集着泉州的古早烟火气和重要景点，还有零星散落的美食小吃。舒适的尺度，完全可以步行见证泉州的印记和特色，我和好友大磊不自觉地逛吃逛吃起来。
作为马可·波罗笔下的光明之城，联合国唯一认定的海上丝绸之路的起点，大量他国宗教文化也随之而来。天主教、伊斯兰教、摩尼教、婆罗门教等等在这里停留聚集，意外地与道教、佛教、儒教和平相处，生根开花，成为众神之地。
所以，我们能看到西街上的开元寺，福建省内最大的千年古刹来诠释混搭风，先木后砖的东西双塔，还有印度味的寺庙柱子和基座。然后出寺往南步入巷道400米，又是一座高大的天主教堂，粉色的外观成为网红拍摄地。不远的涂门街上，每年进香数十万的关帝庙，白天香火旺盛，夜里庙顶金光闪耀。而就在其隔壁，中国现存最古老的清真寺，经历了1607年地震，幸存了柱子和四壁。
如果再细游览，基督教堂，元妙观，承天禅寺，大大小小，名副其实的世界宗教博物馆。

当然，跨年最重要的是在这些寺庙附近就有心念念的古早味等着我。
关帝庙对面的百年老字号——好成财牛排馆，泉州必吃的独创当地牛排。老板爷爷有着创南洋的厨师经历，回到泉州做了改良，牛肉连着肋骨，焖炖酥软入味，还杂着一些中草药味。一碗咸饭、一块牛排、一碗牛肉羹，就是一顿心满意足的美味正餐。
此外，西街老记面线糊，侯阿婆肉粽店里的招牌干贝粽，肉燕汤，天后宫附近的秉正石花膏等等等都很不错，还有当地叫鸡腿怣的小吃，我有心无口福，实在吃不下。
一路吃一路逛，巷子里藏着各种文艺。
西街裴巷27号的大拾堂，传统手艺的互动艺术坊，每一层都有不同的功能，一楼的文创产品可以淘淘。查了攻略，也没错过靠近西街的每周双日下午四点的木偶剧院公益演出，演出的都是年轻人，提着超多线，把木偶的肢体还有表情演绎得活灵活现，实在精彩。

西街端头十字口的白色钟楼是泉州的地标，与西侧不远处开元寺的东西两座高塔遥想对望。这座民国23年建造的（1934年）钟，欧式风格，却没有华丽的装饰和线脚，像个单纯纤瘦的白色机器人。

如果想要下午茶，就选离西街开元寺不到1公里，由百年老字号“源和堂”蜜饯厂改造的艺术空间：源和1916。和上海的众多创意园一样，小资体验和文化艺术展览都齐全。各种细节，比上海的多了许多俏皮，只不过少了点人气。于是拍拍拍就非常合适。

而另一种艺术创意早就在泉州的生活之中。比如这堵墙，足够能诠释泉州的建筑特色。
中间的红砖是以泉州为核心的闽系红砖建筑。在稍大的古厝上，屋顶屋脊会用上两头翘起的燕尾脊，盼望飞出的燕子有朝归乡。
红砖上部一面浅色机理的，我看了半天，其实是海蛎壳。由于太过好奇，立马打车去了其源头丰泽区的千年渔村——蟳埔村，去看正宗的蚵壳厝。渔村人就地取材，隔音又坚固，甚至有民间流传：“千年砖，万年蚵壳”的俗语。
这样的贝壳房子已是奇葩，没想到又看到更有意思的浔埔阿姨。梳成“田螺头”，佩上金银首饰，中间横插一根象牙筷子，然后把所有喜欢的花插在头上。名副其实的花姑娘。可惜村里都是老人，语言不通，较难了解再多有意思的。我们又发现这些浔埔阿姨都喜欢背个小红腰包，走姿潇洒，格外招摇。待我俩也做一回花姑娘。

而下部的出砖入石多元混搭的砌墙方式，相传是在明末，闽南地区大地震后当地人民就地取材，利用坍塌破碎的砖、石、瓦、砾构筑成的，用这种方法砌成的墙不仅坚固防盗，还能冬暖夏凉。
就这样，不同的料材，经过泉州人的巧心，搭配出了一桌好菜。

晚上，我们选择在一栋古厝住下，因庭院杨桃树而得名，杨桃公馆。院子的凉亭下房东喜欢招待住客喝茶，然后说尽泉州美食文化，泉州名人民俗八卦。
就像大堂客厅里的上挂所写的，
生活慢慢度，自会见红鲤。

最后要记一下两大意外，泉州冬天并不暖，还有泉州绝非名不见经传。
仙人掌
群岛
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