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乡愁藏胃里，一吃解千愁
出门在外或是身处他乡
你会经常想念家乡的味道吧？

近日，“嵊州小吃” 统标工程正式实施
具体为
招牌形象统一、广告宣传统一、
制作标准统一、店内布置统一、 
智慧化改造统一共五个统一


这不，位于杭州东站的
嵊州小吃旗舰店近日改头换面
咱立刻去探探店
大老远就闻到了熟悉的香味！
门口可以看到
专属的黄底花体字招牌
▼▼▼
嵊州小吃越巷里10
来来往往的顾客挤满了店铺
自从该店换上新的招牌后
一直颇受周边居民的欢迎

而在杭州的另一头
位于拱墅区中央绿地广场
还有一家嵊州小吃旗舰店
生意做得也是热火朝天

统一的标识和品质
不变的是家乡味道
甚至还能听到最动人的家乡口音
让人更添几分安心

今年6月以来，杭州市萧山区经济技术开发区、省广电集团网红食堂、横店影视城、上海市杭州湾大道、诸暨夜宵城……先后入驻“嵊州小吃”形象店。

与嵊州小吃初至杭州的际遇已大不相同，自“嵊州小吃”迈向标准化后已不仅是一个名字，更成为了一个响亮的品牌，为从业人员带来了可观的经济效益。

而转机就出现在2017年底，嵊州当机立断，将“大嵊归来”嵊州小吃统标工程列入2018年“十大民生实事工程”，成立了嵊州小吃行业协会、嵊州小吃发展办公室，大力推动小吃产业提质升级，帮助其形成完整产业链，让发展遇到瓶颈的嵊州小吃破茧化蝶，提档升级。

走遍大江南北，吃客只知杭州不知嵊州
嵊州人当然要“争口气”
嵊州饮食文化厚积薄发
迈出“嵊州加速度”的“嵊州小吃”
迅速形成了较完整的产业体系
打响品牌，在全国遍地开花……
　“嵊州小吃” 华丽蜕变 

在2018年9月份的云栖大会上，嵊州小吃是全球唯一入驻大会的小吃品牌。

在浙江省第八届厨师节，省餐饮行业协会正式授予我市“浙江小吃文化之乡”荣誉称号，我市为全省唯一一个获得此荣誉的县市。

2018年9月29日，“大嵊归来·美味嵊州”暨嵊州小吃互联网+平台发布会在上海举行，意味着嵊州小吃开启了互联网+新时代。“嵊州小吃”网上交易平台上线。

2018年11月，嵊州小吃三宝“一带一路，小吃带路”民间国际交流团走出国门，走进马来西亚沙巴，向异国人民展示嵊州小吃的魅力。

2019年4月30日到5月2日，首届中国绍兴特色小吃文化节暨中国嵊州小吃文化旅游节在嵊州开办。
嵊州小吃华丽蜕变
迎来了全新的机遇和挑战
嵊州人，点亮支持起来！
……分割线以下，是不可分割的新闻情怀……
向山而去文/管小新
有美食的地方就有江湖，有江湖的地方，从来就不缺少竞争。来自高原的拉面，小巷飘香的沙县小吃……碗里的美味，勾勒的是一个地域的文化，正如，每一家嵊州小笼里都藏着祖传的味道，但这些味道都沁着剡溪的水。山不向我走来，我便向山走去。有江湖的地方，才有美食登场的舞台。
本期编辑：青梨
全媒体记者：俞露莎
信息来源：市商务局 邢锋