每天都有很多人点外卖
你是否被这样的恐惧支配过——
食物在途中会被偷吃吗？
甚至还在顾客的饭菜中吐口水
为应对订餐配送过程中的隐患，上海开始探索给外卖上一道“安全锁”。奉贤区积极响应号召，用“小标签”来撬动食品“大安全”。
“食安封签”，顾名思义就是为了保障外卖的食品安全，而给包装进行密封处理的一道标签。
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“食安封签”一旦撕开容易损毁，无法重复使用；
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降低了运输过程中二次污染、人为污染的可能性；
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明确了商户和外卖骑手之间的责任划分。
 食安封签基本样式
1、公益宣传版：
由奉贤区市场监管局设计制作、免费发放，用于宣传和前期推广使用。
（奉贤区市场监管局设计制作）
2、商家个性版：
由各企业自行确定。
  ↑  汉堡王
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3、商家定制版：
由平台设计基本样式，由商家添入个性要素所形成。
4、平台通用版：
由平台设计基本样式，供商家使用。
自9月起，市市场监管局在上海全市范围内张贴食安封签公益宣传画，组织制定“食安封签”标准，提供技术规范，全力推进“食安封签”的普及和使用。明年起，将在全市推广使用“食安封签”，争取覆盖到所有入网餐饮单位。
奉贤区积极推进“食安封签”工作，鼓励商户使用“食安封签”，守护外卖食品安全。
加大宣传，提高社会关注度
奉贤区以商圈、人流集中路口、外卖较多的餐饮店为主要宣传点，通过播放宣传片、发放食安封签海报及宣传资料等形式，加大食安封签的宣传力度，丰富宣传途径，提升公众对“食安封签”的认知度、认可感。目前，共在全区12个点位播放公益宣传片20余次；发放食安封签宣传海报200份。
西渡连城广场
金汇商业广场
苏宁商户
指导使用，提高覆盖率
奉贤区市场监管局设计制作“食安封签”30余万份，以订餐集中的商圈、商务楼宇为切入点，在南桥镇、西渡街道、奉浦街道等地的主要商圈、主要商务楼宇的外卖配送中试点推广“食安封签”，支持入网餐饮单位积极落实餐品配送过程食品安全防护的义务。引导辖区内的连锁经营的总部、外卖销量大的食品经营者使用“食安封签”，帮助解决试点中遇到的难题。
奉贤区的“食安封签”长这样的！
↑由奉贤区市场监管局设计制作，正在免费试点使用中。
是这样用的！
最后是这样的！
食安封签正确使用方法
1
确认打餐食品齐全后，从贴纸上撕下标签。
2
将束口收紧，以束口为中心，对折粘好。
3
捏紧对折处，确保封签两端粘劳。
4
将贴好标签的餐品交付给骑手。

 “食安封签”宣传视频
食安封签的使用有利于进一步规范食品安全的操作，提升餐饮单位、送餐人员、社会群众等三方食品安全意识，能充分发挥市场配置资源的决定作用，让消费者更有选择权。下一阶段，奉贤区将在各街镇餐饮集中路段全面推广使用。
加上食安锁 用餐更安心

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来源：食安奉贤
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