Hi ~ 好久不见，终于又更新了！
上个周六我和家姐去了澳门 吃吃吃吃吃 买，记录的vlog视频?请戳：

话不多说，一起看看澳门这个小地方藏着什么好吃的吧 ~
澳门 Tan 店 清单 ：)
安德鲁饼家
世纪咖啡
柠檬车露 Lemon Cello
东泰祥生煎馆
长洲糯米糍
亚坤（新加坡）
舞妓抹茶 MATXCHA Café MAIKO
安德鲁饼家
?地址：官也街、大运河购物中心、威尼斯人等多家分店
?人均：葡挞12mop/个
?营业时间：周一至周日 10:00—21:00
如果问到澳门有什么必吃的，我大概会说葡挞！
众多葡挞店家中，我对安德鲁饼家有特别好感，除了其“葡挞始创者”的江湖地位之外，还因为小时候爸爸去澳门出差，会特地带几盒葡挞回家～

这么多年过去了，依然觉得安德鲁饼家的葡挞很不错：完美的焦糖色，挞皮层层起酥，挞馅嫩滑香甜，蛋奶香十足浓郁……
如果运气好碰巧买到新鲜出炉热呼呼的葡挞，幸福感再加分！
啊~ 葡挞面前，热量算个什么东西 
世记咖啡
?地址：（氹仔外卖店）氹仔旧城区消防局前地1号地铺；（新马路店）新马路岗顶吉祥里地下；（卖草地里店）卖草地里7-15号长信大厦地下
?人均：某评31元
?营业时间： 周一，周三至周日 11:00-19:00；周二全天休息
（咖啡 22mop 奶茶 20mop 冷热均价，热饮为纸杯/冷饮为胶樽）
世记咖啡的特色是炭烧瓦煲“煲”出来的，入口有淡淡的炭烤焦香味，不苦涩不醇厚，咖啡和奶风味都偏淡，没有谁抢味但也没有谁出彩。就咖啡本身而言，中规中矩的出品吧，无功无过（当然这样市场接受度也最高啦~ ）
香滑奶茶口感挺丝滑的，甜度适中，风味上茶与奶的调配同样是中规中矩，没什么值得表扬的特色。(喜欢奶茶茶味更醇厚的朋友不必抱太高的期待值。)
厚蛋咸牛肉厚多士 ?
面包片抹上牛油，用炭火小炉烤至表面微脆，内里柔软的面包体虽偏厚但并不会太干。
厚蛋的火候把控得超赞，轻轻摇有DuangDuang的感觉，口感滑嫩嫩的，最中心的蛋液尚未凝固，咬到会biu出轻盈蛋液丰富了整体的层次，鸡蛋本身蛋味也挺香的，就是调味偏淡。
咸牛肉是加了洋葱粒的炒牛肉末，带些许肉汁，但是咸牛肉有点太腥而且肉本身品质一般，没啥“牛肉味”。本来对这款三明治期待值蛮高的，没想到咸牛肉是“雷区”。
不过朋友跟我说“世纪咖啡”的猪扒、鸡扒都好吃，大家可以点来试试！我已经想好了，下次到世纪咖啡我要点 鸡扒厚蛋多士 ? 猪扒猪仔包 ！
柠檬车露 Lemon Cello
?地址：澳门主教巷6a（卢家大屋）
?人均：20 mop / 某评33元
?营业时间：周一至周日 07:30-20:30
终于写到我最爱的甜品——意式冰淇淋Gelato！“柠檬车露”连续四年获米芝莲推荐小食，是我本次行程中最期待的店 ~
进店不要着急选口味，可以先挑自己感兴趣的味道，也可以说出你偏好的口味（酸/甜/水果/…）问问店员的推荐，再请店员让你试试，试多几款，找到自己喜欢的口味后再决定购买。

总体上雪糕制作得不错——雪糕体质地绵延细腻，融化速度合理，原料质量把控不错，值得一试。
写着“Firenze（意语??佛罗伦萨）”威化筒可以脑补一下类似M记/肯德基的威化筒，相比之下我更喜欢现制的华夫蛋筒，可惜这家没有。
店家还贴心地配了一次性湿巾擦手。
南欧番石榴 + 绿茶益力多 40 mop
店家的店名即招牌口味“柠檬车露Lemon Cello”，是一种产于意大利南部，用新鲜的柠檬汁和酒、糖调制而成的柠檬风味酒。酸度挺柔和的，微甜，裹着些许柠檬果肉，清新解腻，只是惊喜感不足。
“南欧番石榴”是这次尝试的口味中我们最满意的，看似温柔的淡粉色，一入口却立刻迸发出饱满热情的果香，而绮丽颂歌后则是清丽优雅的尾韵，口腔里留下淡淡的余香～只需一口，你便知道新鲜水果的风味及带来的愉悦味觉享受，是工业香精所远不能及的……
绿茶味见得多，益力多味也不少见，但将两者混合为Gelato口味，我还是第一次见。没有将两者完全搅匀，米绿色纹理煞是好看，绿茶部分茶韵悠然，清新而不苦涩，益力多仅仅像是换了一个状态，味道还原度很高，“绿茶益力多”的组合是意料之中的和谐。

其他口味如美国果仁、蓝莓乳酪、金莎朱古力我觉得也不错！篇幅原因就不一一详细介绍啦，推荐感兴趣的朋友到店试试！
东泰祥生煎馆
?地址：澳门银河 地下 亚洲美食坊，G025
?人均： 肉馅生煎包子 一份/四个 33mop；17mop / 某评50元
?营业时间：周一至周日 10:0-0:00

在澳门银河的APPLE办完事，本想径直离开去，突然被“东泰祥生煎馆”吸引住了。想想先前在广州被“小飞生煎”油腻到的糟糕体验，怀着对“号缺（好吃）”生煎包的渴望，我们走向收银台点单。
一旁的大锅里分明还有十左右个“库存”，但（长相清秀的）店员问我们：“生煎包子得要等上十五分钟，可以吗？”“等！当然等！“ ——生煎包子不就得吃那么口热乎劲！
我心里暗暗已有了三成的把握。
吃上了？
吃上了。
吃上了！
面皮厚薄适中、发酵得挺好，不会吸收过多肉馅汤汁而软塌塌，上层面皮松软，下层焦脆但不油腻（划重点：不油腻）。
黑芝麻和青葱提香而没有生味。
内里的猪肉馅打得挺细的，肥瘦适中，汤汁不算多但也避免溅出汁水的尴尬局面，鲜肉馅调味和口感都不错。
皮香，料足，汁鲜，软硬正好，确实美味，要挑毛病的话，大概只是可能需要排队和等待吧。
一人两个生煎包子吃完，意犹未尽，低头看看盘子，只残余星星点点的油光。
感人呐，这份生煎包子。
据说这家的馄炖也不错，下次再一起点来试试～
长洲糯米糍
?地址：凼仔官也街，莫义记榴莲雪糕隔壁
?人均：芒果味17mop/个；某评 16元
?营业时间：周一至周日11:00-18:30

来自香港长洲的糯米糍，我们每次在香港或澳门街头看到都会买！
这次依然买了最经典的芒果口味，糯米皮柔柔糯糯、厚薄正好，没有额外加糖。内里裹着整块新鲜芒果，无须再加工也不用添加奶油，馅料分量“够晒”诚意。
唯一不足是当天选用的芒果品种香气不足、水份太高，且果肉纤维偏多，以前在香港吃过好多次芒果质量都挺好的……可能是我们碰巧运气差了点？/笑

不管怎样，长洲糯米糍始终是我的“心头好”，推荐大家去试试，按自己的喜好选水果口味就好啦！
亚坤
?地址：东方斜巷17B地下（新马路民政总署）
?人均：某评 49元
?营业时间：周一至周日 11:00-22:00
孙燕姿说过：“美好的一天从 亚坤 开始”。
同样来自??新加坡的林俊杰也曾发ins说：“想家了，就来这！Home flavor.” 配图是亚坤的拉茶和咖椰吐司。
亚坤是拥有75年历史的新加坡国民美食店，目前已经在全球开了100+分店。
澳门新马路上这家亚坤的原料大部分是由新加坡运送过来的，已经相当成熟的原材料供应体系下的出品应该蛮有保障的。

图方便我们选了套餐：
咖椰吐司（一片）+叻沙鸡翼面+热柠茶 （64 mop）
咖椰吐司？是咖啡椰子味的吐司吗？
其实咖椰酱是用椰子、鸡蛋、糖和斑斓叶制成的，并无添加咖啡成分哦。
薄吐司片烤得很酥脆，抹上一层咖椰酱夹住两小块冰冻黄油。吃时黄油在口腔里融化，香甜酥脆，椰香浓郁，清新斑斓叶的加入又稍稍丰富了层次。
偏甜的风味建议搭配低糖的饮品。

叻沙不愧是招牌，味道好正宗！叻沙汤头为咖喱汤汁混合椰浆，多种海鲜的加入勾出鲜味，口味咸辣之余带微甜，风味十足浓郁，吸足了汤汁的面筋块和油面也是相当过瘾，我们最后把汤都喝完了！
至于鸡翼，由于原料供应的先天不足，品质很一般，推荐大家选别的肉品。
像叻沙、冬阴功、咖喱这些复合香料美食真的太迷人了~ 家姐分明很讨厌椰子味的食物，偏偏对叻沙、冬阴功爱得深沉……
舞伎 MATCHA Café MAIKO
?地址：马统领街7号金来大厦L座（藏咖啡对面）
?人均：24 mop / 某评37元
      主营抹茶口味甜品的“舞伎”一开始是由一名日本人在夏威夷经营，得到市场认可后相继在加拿大和美国也开了分店，今年也进驻澳门啦！

选择困难的我点了“舞伎特选满满杯”，多种配料一次尝遍：黑糖蒟蒻（啫喱）打底，往上分别是玉米脆脆片、日式传统红豆沙、抹茶蛋糕、手工白玉子、糖栗子，最后打上日式软雪糕（口味可选牛乳味/抹茶味/牛乳抹茶混合口味）。

最期待的特浓宇治抹茶雪糕，口感顺滑，茶味浓郁，但不见苦涩，很不错。牛乳口味香气尚可，只是难免被隔壁的抹茶抢风头，另外牛乳味的顺滑度还有进步空间。
白玉子柔糯弹牙有嚼劲，只有两颗真的不够吃啊~糖栗子表层微韧，内里甘甜，栗子气息很适合秋天啦！抹茶蛋糕相对就逊色一些啦，不够湿润、口感也不够细腻。红豆沙据说店家是专门采用日本进口的红豆制作的，只是传统制法有些偏甜，我个人不太爱。玉米脆脆片和黑糖蒟蒻（啫喱）就中规中矩啦，不过它们的加入口感层次丰富了不少 ~


除了上面提到的这些店，也推荐牛记咖喱美食的蟹黄捞面、莫义记猫山王榴莲雪糕，葡国菜则推荐番茄屋或坤记餐室。
手信的话我们一般都到钜记饼家买杏仁棋子饼、蛋卷、肉脯、马仔（沙琪玛）等等，大家到店试吃后喜欢再买哩。
除了美味，澳门有太多让人喜爱的理由了：有味道的建筑和小街小巷，人与人之间大多和和气气，多宗教互相包容并存，比香港慢得多的节奏……
 

从澳门回来后，我闲暇时在读严歌苓的《妈阁是座城》，主要讲的是澳门赌场的女叠码仔与三位男赌客的故事。小说开头着实精彩，现在看到五六成觉得情节略有拖沓，但严歌苓老师对人性、情爱的刻画还是一如既往的精准犀利，文笔也很流畅。
想了解澳门的博彩业、赌徒心理的朋友可以找来看看。
那么此次  澳门Tan店 就聊到这里啦！
( ps. 谢谢您耐心看完全文 ! ) 
JC,
with love ??