红遍帝都的欧式水产来了!
汇聚世界各地优质海鲜
人均80就能实现三文鱼自由?
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文末有福利!文末有福利!
优选产地,冰鲜进口的优质海鲜
贵阳人爱海鲜,却苦于找不到吃海鲜的好去处。要么价格太高,要么品质不够好,性价比高的优质海鲜几乎成了奢望。
寻寻觅觅,10月25号红遍帝都的62°上清水产来了,以优选产地,冰鲜进口的优质海鲜为主要食材,采用欧式的烹饪手法,日式的环保外带,将最便捷轻松的用餐体验带到贵阳。
通过健康安全的大师级烹饪,将海鲜的“鲜”保留到极致,高性价比优质海鲜,这次真的能在贵阳实现了!
囊括“全世界”的海鲜
好的海鲜,一定来自优选产地。比如位于北纬62°的法罗群岛,宁静的海岸线和清冽的空气,没有受到任何的环境污染,这里的三文鱼品质一等一的好。
62°上清水产的三文鱼就来自丹麦法罗群岛,除此之外,还有法国吉拉多生蚝、加拿大的波士顿龙虾等水产品,各品类的寿司……
一个店几乎囊括了“全世界”的优质海鲜,这么一家高格调的料理店,却有亲民到难以置信的价格。10月25日,62°上清水产将在逸天城开始营业,吃货们已经开始摩拳擦掌等不及了!
好的海鲜看得见
透明厨房是上清的标配,还有冰台展示鲜活的海鲜,三文鱼,生蚝,海胆,北极贝,牡丹虾,红虾,龙虾,帝王蟹……此外还有各式各样做好的成品供食客挑选。
食客们可以清晰看到每一个制作过程,这绝对是一顿让你放心的饭。最专业的烹制方法,让优质的食材摇身一变,成为颜值口感过硬的菜品。
三文鱼
法罗群岛空运而来的三文鱼,到店时间不超过七天,全程零度冰鲜,将地球另一端的岛屿那一抹自然和新鲜带到了贵阳。
其稳定的水温,强烈的海流和远离工业的自然环境,加上征服致力于三文鱼的“鱼类福利”,杜绝使用任何抗生素,强调低密度养殖,保证了三文鱼无可比拟的绝佳品质。完美的纹路和紧实的肉感,让人无法不心动。
夹一片蘸取上清的秘制海鲜酱油或者芥末,慢慢咀嚼感受。鲜香的口感包裹着丝丝甘甜的回味,糯滑的触感在口腔弥漫,一口就上瘾。
当然也少不了三文鱼为主料的寿司,饱眼又饱胃。无论怎么吃都保留着三文鱼的鲜甜,如果幸福有味道,那一定是三文鱼寿司的味道!
吉拉多生蚝
被誉为蚝中之王的吉拉多生蚝,每一个都带有象征身份的ID“G”,象征着它独一无二又高贵身份。Gillardeau代表的是一个超过百年的生蚝养殖家族,更是极少数以养殖者名称命名的顶级生蚝。吉拉多的生蚝被誉为生蚝界的劳斯莱斯!
没有经过人工海水浸泡,售卖期仅限七天,吉拉多生蚝保留着法国大西洋海岸最纯粹的海水味道。55元一颗的价格可以说是全贵阳最低的了。想吃其他品类的小伙伴也不要着急,上清还提供法国皇御、美人鱼、安之莲等多种生蚝的预订,每周五还有买二送一的优惠活动。
贵阳的生蚝大都是以熟食方式来吃,但吉拉多的生蚝,生吃才能get到它的妙处。先挤一点柠檬汁,再倒入一点上清自制的红酒醋,大口地嘬。青柠淡淡的酸、红酒醋微微的甜,还有生蚝自身带着的淡淡奶香,在口腔中完美融合,清爽中带着无尽的回味。
西班牙卷
西班牙卷满足了各位老饕“博爱”的吃货本性,海虾、三文鱼等统统都囊括了。甜糯的米饭搭配,饱腹又美味,团长一个人吃一份才算满足。
喷枪略过的地方,如魔术般赋予了食物新生,香味随着肉质的变化飘散,火候掌握得分毫不差,正是那口日思夜想的味道。
海胆
即使有着让人畏惧的“刺”,但仍然掩盖不了海胆甜美的本质。上清的海胆,将“新鲜”二字做到了极致。质地如奶油一般柔腻丝滑,食用时带来的奇妙触感,令人回味无穷。
加州卷
加州卷是很多食客的心头好,而且上清的加州卷都是“PLUS”加大版。既满足了对海鲜的渴求,又很有饱腹感。金枪鱼色拉、最爱的回甘鲜甜蟹柳、飞鱼籽……一定要大口吃,感受口感的层次。
鳗鱼
常见的鳗鱼,在上清也能有不一样的味觉体验。看似简单的烤鳗鱼也大有讲究,控制火候让肉从内向外至熟,将酱汁与鳗鱼完美融合。
还有精品鳗鱼饭、蒲烧鳗、鳗鱼粗卷等多种选择,鳗鱼肉质鲜嫩,入口便能惊艳味蕾,来上清,一定让你不虚此行。
海鲜饭
没有吃过上清的海鲜饭,不算来过上清。三种品类各有千秋,最鲜嫩的海鲜经过大厨严谨的搭配,碰撞出奇妙的味道。有冰鲜鱼片也有蒲烧鳗鱼,再挑剔的嘴都能被征服。
日式烤物、寿司应有尽有
日式烤物
上清还有各式各样的日式烤物、蟹宝、牛油果、各种鱼、虾……严格精选的上好食材,制作成令人垂涎的诱人美味,精致又充满幸福感,一口香到灵魂深处~
寿司控的天堂
吃过上清的寿司,其他都成了将就。牛油果沙拉卷、火辣卷、蟹腿寿司……如此有创意而又口感爆表的寿司,也只有上清能做到了。
10月25日,不见不散
10月25日,62°上清水产将在逸天城负一楼试营业,贵阳人吃到高性价比优质海鲜的梦想也终于能够变成现实。这一次,他们还带来了超多多多的福利!(为保证产品的新鲜,上清门店每天9点后8折促销,售卖不完的当天报损,不会过夜)
福利一
10月25日—10月27日
全场8折
部分热销菜品5折
折后满100元送5张20元代金券
使用日期截止到11月25日
(下次消费满100元可用一张)
福利二
开业第一周
会员卡充值满500元送50元
再送法国吉拉多生蚝一只
充值满1000元送120元
再送波士顿龙虾一只
福利三
会员充值即有神秘大礼相送
福利四
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开业前三天进店消费享受折扣的同时
免费领取蟹宝一只
美味地址:市南路42号逸天城负一楼上清水产(百特喜对面)
【图文由品牌提供并授权发布】