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去北海道吃什么?跟我来!

阅读量:3733811 2019-10-24



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介绍日本美食美景,社会,流行商品
在日华人生活随感,人物专访

从JR函馆站西口出来,步行只要一分钟即可抵达,地理位置、交通超便利,让函馆朝市不仅是当地人爱用的市场,近年来也渐渐增加了许多国外旅客。一大早店家就忙着把最新鲜的海鲜上架,像是毛蟹、海胆、干贝、花枝等。

函馆朝市的「盖饭横丁市场」集结20多家食堂,包括海鲜丼、拉面、日式料理等。因为营业时间约从清晨5、6点就开始,许多游客都选择一大早到这里吃碗活力满满的海鲜丼当作早餐,一整天就元气满满!
 
1.うにむらかみ

来北海道旅游,「海胆」是不能错过的美食之一。而在函馆能奢侈地享受海胆美味的就是「うにむらかみ本店」。这是日本唯一一间海胆加工公司所直营的店家,这里的海胆不使用任何添加剂,非常受欢迎喔!

店内的招牌就是生海胆盖饭(大碗3400日圆,小碗2200日圆),如果还想尝尝鲑鱼卵,不妨来一碗海鲜组合盖饭,且味噌汤和饭都可以续碗,不用担心不够吃。从函馆车站至此,步行也只要5分钟,相当方便。现在うにむらかみ在札幌也开了分店哦,如果赶不上本店,就来分店试试吧。
 
うに むらかみ本店
营业时间:4/25~9/30  9:00~14:30,17:00~22:00
10月1日~4月24 9:00~14:30 17:00~22:00
公休日: 每周三/第一、第三周二(只有夜晚)/年末年初(12/30~1/4)
地址:北海道函馆市大手町22-1 Arurodo1号馆1F
网站:http://www.uni-murakami.com/hakodate/
 
2.きくよ食堂本店

函馆朝市里,还有一间小有名气的食堂「きくよ食堂 本店」,经常出现在当地美食节目中,最有人气的当属在热腾腾的炭火炉蒸出来的米饭上浇上自选生鱼的“自选海鲜盖饭”。顾客可以选择海鲜料放在自己的丼饭上,组合成3色或4色丼饭。满满的海鲜,吃起来相当过瘾。店家很早就开始营业,5、6点就能品尝到非常新鲜的海产,在中午13:30~14:00就关店了,越早去可以品尝到越新鲜的海味。
きくよ食堂本店
营业时间:5月~11月 5:00~14:00/12月~4月 6:00~13:30
公休日:1/1
地址:北海道函馆市若松町11番15号
网站:http://hakodate-kikuyo.com/menu
 
3.马子とやすべ
「马子とやすべ」也位于函馆朝市,这家店主打的是「鲑鱼」,有生鱼片方式,也有烤鱼肚的部分。因此,若不习惯吃生鱼片的人,可以点烤鱼。店家早上6点就开始营业,让顾客可以一大早品尝到新鲜的渔获、海产。 
马子とやすべ
营业时间:9月?7月 6:00~16:00  8月 6:00?17:00
公休日:星期三/7月下旬?8月下旬 无休
地址:北海道函馆市若松町9-15
网站:http://www8.plala.or.jp/makotoyasube/
 
4.惠比寿屋食堂

「惠比寿屋」,是函馆朝市的老字号店家。从丼饭到活鱼、烤物都有贩卖,可以品尝到各种海鲜之外,还有各种烹调方式。丼饭有推出不同尺寸,食量不大的人可以选择小碗的丼饭。「惠比寿屋」从早上6点就开始营业,一早就可以吃到满满的海鲜,令人相当满足。
地址:北海道函馆市9-16 Wakamatsu-cho
 
5.一花亭たびじ

「一花亭たびじ」最大的特色是「生花枝跳舞丼饭」。店家盛装好丼饭之后,会在最上方放上生的花枝,刚切下的花枝脚还会跳动,像是在跳舞一般。许多人来到「一花亭たびじ」都会点这道「生花枝跳舞丼饭」来品尝。店家只营业到下午2点,若要品尝新鲜海产,要早一点来喔!
 
一花亭たびじ
营业时间:6:00~ 14:00
公休日:无休
地址:北海道函馆市若松町9-15
网站:http://sugawara.shop-pro.jp/?mode=f2
 
6.鱼いち亭

「鱼いち亭」,可说是函馆隐藏版店家。不在函馆朝市内,是在函馆市水产地方中央市场内距离函馆站步行大约10分钟的距离。除了市场内的相关人士之外,外来的游客也可以入内享用美味的海产。店家从早上6点半经营至中午13:30,海鲜丼饭有多种海鲜,且鱼肉都切的很厚一块,虾肉又鲜甜。
 
鱼いち亭
营业时间:6:30~13:30
公休日:星期日
地址:北海道函馆市豊川町27-6
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