(图片源自网络)
“我刚才在星巴克看到一个喝咖啡的家伙,没玩手机,没带笔记本电脑,也没有iPad,更没有和其他人谈事情,他只是坐在那里默默地喝他的咖啡,不像个正常人。”微博上的这个段子曾经让我爆笑不已。不得不承认,单纯享受一杯好咖啡的人越来越少,自拍的人越来越多,所以那些网红的高空咖啡馆开了一家又一家。
汲叔跟我说:“早上没有一杯咖啡,那一天似乎没开始;没翻几页书,那一周会心慌;没有完成计划好的远行,那一年就白老了。”我虽然不是一个专业的咖啡迷,但久不久也想去舒服的店里喝上一杯好咖啡,安静地看看书,于我而言这是减压放松的最佳方式。只是深圳大部分的咖啡馆,与这座城市大部分的餐厅一样,习惯让消费者为其环境与宣传买单,好不好喝又有什么关系呢?反正目的都是发朋友圈,照片美就好了,这让讲究品质的我常常头痛不已。好在总有一些人,始终坚持初心,才会有以下种种的美好体验。如果你也不爱网红,不妨跟我一个一个打卡吧!
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新手咖啡馆
我第一次去时简直被导航带晕了,不停地绕圈圈就是找不到。后来去多了才琢磨出一条捷径:你先到罗湖区蔡屋围的KK MALL,就很近很好找了。敢藏身于平凡的街角巷尾,真的应了那句老话“酒香不怕巷子深”。拐角处的白色小屋,开得正欢的三角梅,寥寥可数的桌椅,让我半信半疑地拉开了门。简单清爽的日式风格,小哥哥小姐姐亲切而不过分热情,一切都刚刚好。这里的奶咖是招牌,尤其燕麦拿铁深得我心,每次必点,而朋友对它家手冲也是称赞不已。如果选择周末前来最好上午,下午绝对没有座位哟。
02
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JOHANDY
福田水围的这家Johandy,在圈子里是出了名的死磕一杯好咖啡,口碑绝佳,每次推荐过去的朋友都很喜欢。没有眼花缭乱的Menu,喜欢奶咖还是手冲直说,他们会给你最合适的建议。杯子据说是景德镇原创品牌“痣”,断得很特别。
03
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Stella coffee
福田皇岗村地铁站出来,走几步就是。看着旁边的胡须佬鸡煲、发廊,你可能会暗自生疑:“这里真的是一家好咖啡馆吗?”放心吧,只有熟客才知道的秘密基地哦。夫妻俩笑意盈盈,跟客人关系很好,一会送上自己烘焙的小饼干,一会赠杯不同品种的手冲,味道都很棒,是我去过最轻松最舒服的咖啡馆了。如果你不知道选哪款咖啡豆,漂亮的老板娘会按照你的喜好一一打开盖子,边闻边解释,直到你满意为止。
04
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SOMETHING FOR
创始人曾在澳洲留学,回国后惊讶于深圳的咖啡竟然这么贵又这么难喝。想起当年悉尼的咖啡馆,好多不到十平米。于是琢磨着也开家小店,服务写字楼的白领,最多招两三个员工,节省下成本咖啡就只卖20元一杯。确定了定位和方向他们就从悉尼空运豆子,顺便研发后来成为爆品的牛角包。话说回来,澳大利亚的咖啡真是我心中的No.1,以至于2018年的那个夏天成为我旅行的最美回忆之一,空气、草地、咖啡、Brunch、运动.......就是那一次让我萌生了退休后常住澳大利亚的计划。
福田皇庭广场9月新开了分店,地铁“会展中心”站出来按照导示走就好了。
咸蛋超牛竖大拇指推荐,好吃~
提拉米苏(含酒精),口感很特别。还有一款“我热爱我的工作”含威士忌,也是非常的好喝。
蓝污也是超级正呀
05
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Blend
几个从新西兰回国的年轻人一起创业,在车公庙和燕南开了两家Blend,也是唯一提供Brunch的店。咖啡很不错,在深圳算是名列前茅,不管是馥芮白、香草拿铁还是具有新西兰特色的招牌拿铁碗,总会找到一款你喜欢的。Brunch很好吃,摆盘也美。这里的工作人员很厉害,只要你去过一两次,她们都会记住,下次来像朋友般欢迎,真的很难得。
06
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Line Coffee
这家店新开不久,位置在福田石厦地铁站的马成时代广场后面,据说是the peat的传奇咖啡师离开后自创的咖啡馆。Logo是莫比乌斯环,象征着相遇、融合。云南红酒味的咖啡豆与清新的燕麦奶碰撞后,竟然有了不可思议的红豆沙口感,吸引我第一时间前去品尝。如果你爱奶咖,请一定不要错过。
07
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%Arabic
犹豫了很久最后要不要放上它家,毕竟在咖啡界无人不知无人不晓。以前香港店常去,现在深圳也陆续有了分店。福田区购物公园地铁站的这家新开张,纯白旋转楼梯很吸引,奶咖一如往常出品不错,只是我匆匆喝完就走了。因为自拍的人实在太多,多到让人厌恶。
咖啡界有鄙视链,似乎只有喝手冲才是站在了逼格顶端。其实手冲也好,奶咖也罢,都无所谓,自己喜欢喝什么就喝什么好了。不管澳大利亚、日本、韩国还是欧洲,我还真是满世界的找奶咖呢!不过今年8月底去了趟广州,在汲叔带领下总算感受到了一丝手冲的魅力,但目前仍然是个门外汉。只是偶尔换换口味,真的会有惊喜呢!