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（详情请关注《泉州晚报》10月18日第21版·茶道）
在秋茶上市季节，记者到安溪多个茶叶主产乡镇和茶企采访。从目前的情况看，产量较去年同期减少约20%，高端茶价格上扬，毛茶一斤价格在两三百元的明显增多，好茶抢购现象在不少乡镇出现。
一些茶企业为争夺秋茶市场，也各显神通，电商秋茶节等茶市活动助推秋茶走热。
叫号”买茶 限量出售
近日，记者来到安溪县祥华乡，这里是安溪县著名的茶叶主产乡镇。今年，祥华秋茶热卖，形式多样的“抢茶”现象不断上演。
一段拍摄于祥华乡的视频显示，十几位茶商蹲下身子围着一台烘干机，毛茶刚一烘干出炉，他们就拿着早已准备好的布袋抢着装。此情此景并不夸张，11日下午，记者来到祥华乡石狮村天香魂茶叶专业合作社，尽管秋茶采制已经接近尾声，合作社仍然是人山人海。记者看到，合作社大门外，茶农们提着一袋袋刚刚做好的茶叶排队，大门口摆放着一个茶叶审评台，审评台上七八个盖碗一字排开。合作社工作人员依次从茶农的袋子里抓起茶样，放入盖碗，倒上滚烫的开水。合作社负责人詹国珍娴熟地将茶汤倒出品鉴，并马上给出价格。茶农如果认可这个价格，合作社工作人员就将茶叶取走，并用素炭笔在袋子上标上价格。
（品评祥华铁观音茶样）
这边合作社刚刚从茶农手中收购茶叶，早已在一旁等候的客商马上加10%的价格买走。“身上背着一个包的人都是各地茶商。”詹国珍说。当天在场的茶商就有20多人，他们来自泉州市区、南安，以及省内的福州、厦门等地，有的甚至从山东等地远道而来。前些天，每天都有很多茶商一早来到天香魂茶叶专业合作社，等候新鲜上市的秋茶。“我每天收购6000斤秋茶，全部都在当天卖光，完全是供不应求。”
（体验安溪铁观音文化成为空乘培训的方式之一）
余先生是一位泉州茶商，已经连续七八年到该合作社购买茶叶。今年他和另一位茶商朋友来到安溪，白天到合作社收购毛茶，傍晚将毛茶运到安溪县城雇人拣梗。“每天一车，每车七八百斤，我已经买了六天了。”
当天下午，记者又来到祥华乡石狮村的两个茶叶收购点，这里同样熙熙攘攘。随后，记者又前往祥华乡旧寨，安溪著名制茶师傅陈双算就住在这里。陈双算一家每季秋茶都只生产10000多斤茶叶，销路一直都相当稳定。“昨天晚上，一位广东的客商找到我家，临行就买走了40斤。”陈双算说。
（安溪铁观音韵味独特）
“茶商基本上都不能独享高端毛茶。”安溪铁观音大师刘协宗说，最多的时候，一堆茶要二三十人分，每人只能分到十几斤。刘协宗一位徒弟今年做的毛茶，价格全部在每斤150元到300元之间，这些天，每天都有十几位茶商到他家里等着分茶。“茶商需提前一天到，议好价格，交付货款。”他再给每位茶商编号，第二天，根据编号分批次给茶商茶叶。“今年高端茶抢购现象在很多地方出现，很多茶叶还没烘干，就被订走。”安溪县农业农村局局长陈志明说，一些茶叶主产乡镇再次出现堵车现象。
祥华乡乡长李海水告诉记者，寒露前后几天，祥华乡更多地方出现“抢茶”现象。有一位制茶能手，家里同时去了很多茶商，他制作的茶供不应求，只好限量出售。还有一位制茶能手，为了让每位前去家中等候的茶商都能买到茶，给每位茶商分发号码牌，茶商凭牌购买。
（祥华秋茶热卖，激发茶农热情）
据李海水介绍，祥华乡海拔高，出产的铁观音香气足、水清点、酸韵入，是茶中极品。今年以来，祥华乡党委、政府多策并举，激发广大茶农从事茶产业的热情，重视茶园管理；充分发挥安溪铁观音名匠、制茶能手的作用，弘扬安溪铁观音传统制作技艺，秉承匠心，用心做茶，祥华铁观音“百尺竿头更进一步”。
高端茶价格上扬
今年秋茶产量较去年同期减少约20%，高端茶价格上扬，毛茶价格在两三百元的明显增多。
詹国珍告诉记者，今年毛茶价格一斤100多元的相当普遍。好的要三五百元，甚至1000多元。
（茶商深入祥华石狮茶叶交易市场品鉴茶样）
安溪华源茶业负责人郑华山告诉记者，今年他准备收购25万公斤的毛茶，来自感德、祥华、龙涓、虎邱、西坪等多个茶叶主产乡镇。今年的收购量减少，主要原因是产量减少。郑华山的说法得到了安溪县农业农村局局长陈志明的证实， “今年茶叶的亩产较去年降低了20%左右。这主要是因为9月份安溪干旱，雨水较少，茶叶生长较慢。今年每斤价格两三百元的毛茶较去年大幅增加。有的毛茶一斤能卖到六七百元。”
郑华山向记者展示了最近两天的进货台账，显示这两天收购的毛茶价格每斤200多元的比比皆是。同样的情况记者也在感德老固茶叶专业合作社和长坑牧云山茶业等茶企看到，感德老固茶叶专业合作社负责人、安溪铁观音制茶工艺大师陈两固说，今年，品质一般的毛茶收购价为每斤七八十元，品质好的毛茶每斤要两百到五百元。
尽管秋茶价格上涨，但可喜的是，今年有不少外地茶商回归。刘协宗说，一位武汉的客户黄女士已经四五年没跟他联系了，不卖铁观音了，今年再次联系他。黄女士发给刘协宗的短信上说，前几年她都在经营其他茶，几年下来，屯了好多茶，却没见到钱，“还是做安溪铁观音幸福感强”。记者了解到，除了一些老客户，刘协宗今年又发展了三明、龙岩、北京等地的一些新客户，“他们在秋茶上市前就已提前预订，有的一下就预定了上万斤。”刘协宗说。
